Kontakt

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 Zugelassener Berater für das Beratungsprogramm der BAFA  zur "Förderung unternehmerischen Know-hows" 

Zugelassener Coach des Förderprogramms "Coaching in der Vorgründungsphase". 

Berater und Juror beim Businessplanwettbewerb Berlin-Brandenburg

 

Weincoaching



Nirgends tummeln sich so viel selbsternannte "Weinexperten" wie in der Gastronomie.

Da passiert es schon mal, dass Chablis als Rebsorte angeboten und der Rotwein in Biertemperatur serviert wird.

Schade - unsere Gäste sehnen sich so sehr nach kompetenter Beratung und geben gerne mehr Geld dafür aus, qualitativ bessere Weine zu erhalten.

 

 

 

 

Unser Workshop wurde speziell für Verkäufer - also Servicepersonal, entwickelt

  • Marktanalyse: die gefragtesten Weine
  • Neugestaltung Ihres Weinangebots
  • Warenkunde: Rebsorten, Weintypen
  • Wein & Speisen: Was ist zu empfehlen?
  • Wein-Kalkulation: Preis-Leistungs-Knüller, Anbieter, Margen
  • Kommunikation: Weinsprache einfach und verständlich
  • Zusatzumsatz durch Verkaufstraining